2018.09.25

自家製の柚子こしょうが出来ました。

地元、七沢の柚子が採れましたので、当店で育てた青唐辛子と柚子こしょうを作りました。
この柚子の搾り汁で作った自家製のポン酢と鍋や蒸し物など頂くととても美味しいです。
ぜひ一度お試しください。
2018.09.09

地元の栗、出来上がりました。

栗の渋皮煮、栗のから揚げが出来上がりました。
2018.09.08

今年のさんまは脂が乗ってて美味しいです

さんまの塩焼きとさんまの山椒煮をご用意しております。
2018.09.07

季節替わりのお膳が替わりました。

季節替わりのお膳が、秋のお膳に替わりました。
もみじ膳  1650円(税別)
松茸の土瓶蒸し、さんまの煮付け、季節の天ぷら、小付け、ご飯、お新香、水菓子
2018.09.07

9月の定休日です

9月は12日(水)、13日(木)を連休させて頂きます。
また、10月4日(木)を休業させていただきます。
2018.09.04

松茸が入荷いたしました。

松茸の土瓶蒸し、松茸のほうろく焼きを始めました。
2018.08.09

残暑お見舞い申し上げます

暦の上では秋となりますが、まだまだ暑い日や悪天候などが続きますので、くれぐれもお体をお大事にしてください。
2018.08.07

うなぎ供養

今日はお寺のご住職に来て頂いて、うなぎの供養をして頂きました。
鰻や鮎など生きた魚を調理しますので、年に一度お経をあげて頂いています。
2018.08.04

厚木鮎祭り

今日と明日(8月4日、5日)に厚木鮎祭りが開催されます。
鮎料理を色々と取り揃えていますので、よろしくお願いいたします。
2018.08.03

季節替わり膳を再開いたしました。

季節替わり膳(若鮎膳)をお休みさせて頂いていましたが、本日から再び始めました。
鮎の塩焼きや稚鮎の天ぷら、稚鮎の南蛮漬け、ごま豆腐などの付いたお膳となります。
よろしくお願いいたします。